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豆制品技术培训公司小编告诉你豆腐比较
目前豆腐有三种：
一种是传统豆腐。尽管磨豆机械化，但泡豆、煮豆浆、点豆腐、压豆腐都是人造的。特别是煮豆浆和一些豆腐，是豆腐的基本风味，豆腐的香味。
第二种工业豆腐。全机械化，产量高，产量大，豆腐嫩，即没有豆腐味，我们称之为豆腐味，不，看一个好豆腐，即没有一点豆腐味。
假豆腐。普通的传统豆腐，一斤豆子出豆腐2.3斤。工业豆腐能做7斤，假豆腐能做10斤。想想什么概念，一斤豆子，做10多斤豆腐，你敢吃吗？但外表看不出来。至于如何造假，还不得而知。他们只知道他们买豆粕来榨油。大豆、花生等油料在榨油时，淀粉和蛋白质仍在，可制成豆腐。
为了让豆腐美味，你需要先买传统豆腐。这种豆腐，直接水煮不透，油盐椒拌而成，是食品、酒和米饭。
还有一种比较简单的家常豆腐。煎至两面金黄，炒些肉，然后放洋葱和姜，炒一下，倒点酱油，加水煮几分钟，然后关火，离开锅。
还有炖豆腐。特别适合豆腐炖鱼。鱼煎炖后，放入豆腐片，再煮3分钟，豆腐就会浮起来。
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